整条鳕鱼
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Description
狭鳕鱼供应不稳定，请在购买前通过电子邮件咨询供应情况。我们仅在渔船抵达我们码头时才供应整条狭鳕鱼。
整条北大西洋狭鳕鱼肉质鲜美，是大西洋鳕鱼的绝佳替代品。太平洋狭鳕鱼通常用于制作口味清淡的鱼条，而北大西洋狭鳕鱼则因其更浓郁的风味、更大的鱼片和更扎实的口感而备受厨师青睐。
与体型较小的阿拉斯加狭鳕不同，北大西洋狭鳕游泳能力更强，油脂含量也略高。这造就了其更加鲜美独特的风味。整条烹饪后，鱼肉依然鲜嫩多汁，深银灰色的鱼皮烤至酥脆，与雪白的鱼肉形成鲜明对比，令人赏心悦目。
这条鱼到货时，头还在，内脏却被掏空了。
鱼的大小： 3-7磅（大小范围）