渔夫拼盘套件 - 海鲜精选

盒内物品

• 4 盎司野生鳕鱼片：肉质松软、细嫩、味道清淡。
• 4 盎司野生大西洋扇贝：天然的甜味和黄油味。
• 4 盎司炸蛤蜊：浓郁多汁，地道的东北传统美食。
• 4 盎司嫩蛤蜊条：口感清淡、酥脆、易于油炸。
• 8 盎司 Intershell 海鲜面包糠：经特殊配制，可打造出金黄酥脆的轻盈外壳。
• 8 盎司调味炸薯条：任何油炸拼盘的经典必备配菜。
• 食谱和快速准备说明：深度油炸或空气炸锅烹饪成功的循序渐进指南。

渔夫拼盘是一道新英格兰菜肴，通常由各种海鲜堆砌而成，包括整只蛤蜊、蛤蜊条、海洋白鱼（如黑线鳕或鳕鱼）、海扇贝，有时还有虾或鱿鱼，裹上一层薄薄的玉米粉或面粉面糊，油炸至金黄色，然后堆放在一大份炸薯条上，配以塔塔酱、柠檬角和凉拌卷心菜。

与单品菜肴（如炸鱼薯条或普通炸蛤蜊）不同，渔夫拼盘旨在提供多种口味的尝试——这是一场高能量、丰盛的盛宴，尽情展现当日捕获的各种新鲜海味。

• 每日精选海产：当商业渔船返回格洛斯特和埃塞克斯等港口时，当地码头的蛤蜊小屋和海鲜小店会购买各种新鲜上岸的海产。
• “渔夫盛宴”：辛勤劳作的渔民在海上度过了几天后返回，他们通常饥肠辘辘，渴望一顿丰盛、高热量的饭菜，其中包含渔船带回来的各种海产。海鲜小店开始将每种油炸海产的一小部分组合成一个大拼盘，为疲惫的船员提供一顿种类丰富、令人满足的餐点。
• 终极旅游经典：随着新英格兰沿海公路旅游业的蓬勃发展，游客看到当地人吃着这些满满的盘子，便开始要求点“渔夫餐”。这道菜很快成为东北地区路边蛤蜊小屋菜单上的标配，成为一餐中体验正宗地方海鲜的权威方式。

冷冻食品使用干冰运输，以确保其完全冷冻。收到后请立即将其放入冰箱冷冻。

如果您同时订购了生鲜和冷冻食品，我们会使用冰袋而不是干冰来包装您的货物，以保护您的生鲜食品。因此，冷冻食品在运输过程中可能会部分解冻。您可以将其直接放回冰箱冷冻，或者让其完全解冻后立即享用。

解冻指南

1. 在冰箱中过夜解冻：小包装需要 6-12 小时；大包装需要 12-48 小时。
2. 冷水解冻：将密封的食物浸入冷水中，可加快解冻速度。

• 注意：请勿使用热水或尝试通过烹饪解冻，因为这会破坏其天然质地和风味。