在线购买冷冻虾，轻松准备日常餐点
冷冻虾适合工作日晚餐、开胃菜、意大利面、烧烤、海鲜锅、沙拉和聚会。您可以将虾储存在冰箱中，并根据每道食谱只取出所需的数量。
Intershell Seafood 的虾类系列提供多种形式。需要自行调味和烹饪时可选择生虾；需要快速解冻即食时可选择熟虾；需要简单开胃菜时可选择椰蓉虾；大型聚餐则可选择带壳块冻虾。
选购美国墨西哥湾野生捕捞虾
我们的 墨西哥湾野生虾 来自墨西哥湾。该产品为美国本土产品，去头、带壳、单体快速冷冻，并被描述为全天然且不含化学添加。
可用规格会根据库存变化，请查看产品页面确认当前尺寸。墨西哥湾虾适合烧烤、蒜香虾、意大利面、海鲜锅和煎锅料理。
如需了解更多美国本土虾信息，请阅读我们的 美国野生虾指南。
什么是 IQF 虾？
IQF 表示单体快速冷冻。每只虾会单独冷冻，而不是一起冻成整块。这样更容易只取出所需份量，同时让其余虾继续保持冷冻。
我们的 生冻 IQF 白虾 已去壳、去虾线并保留虾尾，采用两磅袋装冷冻销售，产品标注的捕捞区域为亚洲。
我们的 熟冻 IQF 虾 规格为 21/25，捕捞区域标注为亚洲。产品已经煮熟，可解冻后用于虾鸡尾酒、沙拉、卷饼、冷盘或快速意大利面。
应该选择生虾、熟虾、预制虾还是块冻虾？
最佳选择取决于食谱、准备时间和所需形式：
- 生冻 IQF 虾：适合烧烤、煎炒、油炸、蒜香虾、意大利面、咖喱、塔可和炒菜。
- 熟冻 IQF 虾：适合需要最少准备、解冻后即可食用的情况。
- 墨西哥湾野生虾：适合明确需要美国本土、野生捕捞和带壳墨西哥湾虾的顾客。
- 预制椰蓉虾：我们的 椰蓉虾 是来自越南的 16/20 规格裹粉产品。请在产品页面查看完整配料、过敏原和烹饪说明。
- 块冻虾：五磅带壳块冻虾 适合较大用量。规格和原产国会根据所选变体和库存变化。
虾的规格和尺寸如何计算
虾的尺寸通常以每磅数量表示。数量代表一磅中大约包含多少只虾。一般来说，数字越小，虾越大；数字越大，虾越小。
- U-15：每磅少于 15 只，代表非常大的虾。
- 16/20：每磅约 16 至 20 只，适合烧烤、开胃菜和精美摆盘。
- 21/25：每磅约 21 至 25 只，适合虾鸡尾酒、意大利面、蒜香虾和日常烹饪。
- 26/30 及以上：每磅数量更多，适合炒菜、沙拉、塔可、炒饭和意大利面。
如何安全解冻冷冻虾
最安全的方法是在冰箱中逐渐解冻。需要更快解冻时，请将虾放在密封防漏包装中，并浸入冷水。根据需要更换冷水，并在采用冷水解冻后尽快烹饪。
不要将冷冻虾放在室温台面上解冻。请遵循包装或产品页面提供的具体准备和烹饪说明。
如何判断生虾已经煮熟
生虾应烹饪至虾肉紧实、呈珍珠色且不透明。避免过度烹饪，因为虾肉很快会变硬。已经完全煮熟的虾只需解冻或轻轻加热，具体取决于食用方式。
从 Intershell Seafood 在线订购虾
浏览上方产品列表，比较墨西哥湾野生虾、生冻 IQF 虾、熟虾、椰蓉虾和带壳块冻虾。请选择最适合食谱和份量需求的产品、规格和包装形式。
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