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蟹汤加仑

蟹汤加仑

$25.00
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Description

Intershell 一直以来都是卓越海鲜风味的代名词，我们的巴氏杀菌海蛤汁已成为厨房必备品。现在，我们又推出了两款全新的烹饪佳作： Intershell 蟹肉高汤和Intershell 龙虾高汤，进一步拓展了我们的辉煌历史。

这些高汤秉承Intershell一贯的高品质标准，精心熬制而成，绝非简单的汤底。它们宛如一曲风味交响曲，选用新鲜洋葱、芹菜和胡萝卜，慢火熬煮，成就浓郁芬芳的汤汁，完美捕捉了螃蟹和龙虾的鲜甜咸鲜。其风味之浓郁，即使单独享用也毫不逊色——这足以证明其卓越的品质和风味。

我们将螃蟹和龙虾的肉体煮沸，提取出它们浓郁的天然精华。再加入新鲜的洋葱、芹菜和胡萝卜，精心熬制出浓郁芳香的汤汁，使之更加美味。

解冻后保质期： 7天

配料：蟹肉、胡萝卜、洋葱和芹菜

Shipping & Handling

Frozen items are shipped with dry ice to ensure they arrive fully frozen—please place them directly into your freezer upon arrival.

If you order fresh and frozen items together, we package your shipment using gel ice packs instead of dry ice to protect your fresh goods. As a result, frozen items may partially thaw during transit. You can safely place them straight back into your freezer to re-freeze, or allow them to finish defrosting and enjoy right away.

Description

Intershell 一直以来都是卓越海鲜风味的代名词，我们的巴氏杀菌海蛤汁已成为厨房必备品。现在，我们又推出了两款全新的烹饪佳作： Intershell 蟹肉高汤和Intershell 龙虾高汤，进一步拓展了我们的辉煌历史。

这些高汤秉承Intershell一贯的高品质标准，精心熬制而成，绝非简单的汤底。它们宛如一曲风味交响曲，选用新鲜洋葱、芹菜和胡萝卜，慢火熬煮，成就浓郁芬芳的汤汁，完美捕捉了螃蟹和龙虾的鲜甜咸鲜。其风味之浓郁，即使单独享用也毫不逊色——这足以证明其卓越的品质和风味。

我们将螃蟹和龙虾的肉体煮沸，提取出它们浓郁的天然精华。再加入新鲜的洋葱、芹菜和胡萝卜，精心熬制出浓郁芳香的汤汁，使之更加美味。

解冻后保质期： 7天

配料：蟹肉、胡萝卜、洋葱和芹菜

收获区

缅因湾：马萨诸塞州、缅因州或加拿大

龙虾高汤与蟹高汤

我们俩龙虾和蟹苗它们的制作方法完全相同，都是先用芹菜、胡萝卜和洋葱打成经典的法式蔬菜底料（mirepoix），然后与海鲜一起慢炖。尽管制作过程相同，但它们的风味却截然不同：

  • 蟹汤：它的颜色天然较浅，味道也更清淡柔和。它的咸味很淡，比龙虾的咸味要淡一些。
  • 龙虾汤：它能带来更浓郁、更醇厚的风味和更深邃的色泽。有趣的是，虽然烹饪过程中没有额外添加盐，但龙虾本身的鲜味却赋予了它更丰富、更天然的咸鲜口感。

两者都可直接用作食谱基础，或者只需加热即可享用美味的汤汁。

准备思路

  • 汤
  • 浓汤
  • 酱汁
  • 烩饭
  • 蘸酱
  • ＆ 更多的！

我可以重新冷冻这批库存吗？

虽然我们通常不建议重新冷冻海鲜，但由于这是液态的巴氏杀菌高汤，您可以将未使用的部分重新冷冻，而不会影响口感。

不建议对其他食物（例如生鱼或蔬菜）进行二次冷冻的主要原因是水分流失和细胞结构破坏，这会导致食物变得软烂或口感发硬。相比之下，像高汤或果汁这样的液体受这种品质损失的影响要小得多。

汤料经过巴氏杀菌处理，意味着它已经过热处理以杀死致病微生物，从而提供了初步的安全保障。然而，一旦产品开封解冻，仍然容易受到环境污染和细菌滋生。

为了食品安全，请仅在冰箱（40°F 或以下）中解冻后的产品才能重新冷冻。如果产品在室温下解冻或在室温下放置超过 2 小时，请勿重新冷冻。
蟹汤加仑

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