三文鱼柳 - 新鲜 3/4 磅

• 野生或养殖：养殖
• 供应情况：全年有售
• 包装尺寸：3到4磅
• 三文鱼柳尺寸：3到4磅
• 形式：新鲜，去刺，寿司级别，带皮
• 捕捞区域：挪威、加拿大或冰岛
• 学名：Salmo salar

• 生食与熟食：将三文鱼逆纹切片，搭配酱油和芥末，制成传统的刺身；或将切块的三文鱼与辣蛋黄酱、牛油果和寿司饭混合，制成自制夏威夷盖饭。
• 家庭式烘烤：保持鱼柳完整，用香草、柠檬和大蒜充分调味，放入烤箱烘烤，可作为晚宴上引人注目的主菜。
• 快速腌制：将一部分完整鱼柳用莳萝、海盐和糖腌制，制成自制腌三文鱼，作为奢华周末早午餐的美味佳肴。

我们新鲜的整块三文鱼柳，为您带来卓越品质体验。这些精选的整块三文鱼，烹饪用途广泛，在家中即可享受餐厅级的美味。

我们的三文鱼按照最高的安全和质量标准加工，可安全生食，口感鲜美。尽享其纯净、醇厚的风味和入口即化的质地。

由于养殖三文鱼天然肥美、多汁且脂肪含量更高，它能极好地承受高温烹饪而不会变干，与浓郁的釉汁、清新的酸味和酥脆的质地搭配得天衣无缝。

浓郁釉汁

• 味噌枫糖釉三文鱼：在鱼片上刷一层白味噌、枫糖浆、酱油和少许米醋的混合物。烤至表面焦糖化，形成一层粘稠的咸甜外壳，同时保持内部鲜嫩。
• 蜂蜜蒜蓉是拉差青柠汁：将三文鱼皮朝下煎至极度酥脆，然后直接在锅中涂上蜂蜜、新鲜大蒜、是拉差酱和大量青柠汁，以平衡脂肪。

酥脆口感

• 辣蜂蜜和百吉饼碎外壳：在鱼肉面裹上百吉饼碎或面包糠，用力按压，然后用平底锅煎或空气炸锅炸至酥脆。食用前淋上温热的辣蜂蜜。
• 黑化三文鱼碗：用烟熏辣椒粉、蒜粉、卡宴辣椒、牛至和盐擦拭。在铸铁煎锅中煎脆，然后搭配香菜青柠饭、烤玉米、牛油果和墨西哥辣椒蛋黄酱。

清新酸味

• 柠檬酸豆皮卡塔：平底锅煎调味三文鱼，取出后，在同一个煎锅中迅速制作酱汁，用白葡萄酒、鸡肉/鱼高汤、柠檬汁、黄油和咸味酸豆。
• 香草莳萝酸奶黄瓜沙拉：用橄榄油、盐和胡椒简单烤制鱼片。将其热食放在冰镇的希腊酸奶、磨碎的大蒜、柠檬皮、莳萝和切薄的黄瓜上。

舒适浓郁

• 奶油托斯卡纳三文鱼：煎三文鱼，然后用浓稠的奶油、晒干的番茄、菠菜、大蒜和帕尔马干酪制成的酱汁中短暂炖煮。
• 蒜蓉黄油纸包鱼（烘焙纸）：将鱼片与薄柠檬片、蒜蓉黄油、新鲜莳萝和芦笋一起放入烘焙纸包中烘烤。蒸汽锁住水分，并将香草的味道注入鱼肉。

所有新鲜海鲜都通过隔夜快递运输，并采用带凝胶冰袋的保温包装，以确保其在抵达时得到充分冷藏并保持最佳新鲜度。

收货后，请立即将海鲜转移到冰箱最冷的部分，并在1至2天内食用，以获得最佳品质和风味。