阿拉斯加帝王蟹腿 - 冷冻 1 磅

• 野生或养殖：野生
• 供应情况：全年
• 包装尺寸：1 磅
• 形式：冷冻
• 呈现方式：预煮。解冻即食
• 捕捞区域：阿拉斯加
• 学名：Thunnus thynnus

• 大小和外壳质地：阿拉斯加帝王蟹腿粗大、厚实，布满刺，需要厨房剪刀才能剪开。相比之下，雪蟹群的蟹腿细长，外壳光滑、薄得多，用手就能轻易掰开。
• 肉质和产量：帝王蟹提供厚实、紧致、类似龙虾块的蟹肉，一条腿就能产出大量蟹肉。雪蟹肉质更细腻、鲜嫩、多纤维，会碎成更小的片状，需要从多条腿中取出才能与帝王蟹的份量相媲美。
• 风味特征：帝王蟹的味道浓郁、奢华、深甜。雪蟹则呈现出更温和、甜美的风味，并带有一丝咸味和新鲜的海洋气息。
• 价格和供应情况：帝王蟹被视为顶级奢侈品，由于捕捞季节较短和严格的捕捞限制，其价格昂贵。雪蟹则更为丰富，广泛供应，价格通常也更亲民。

• 主厨贴士：为保持肉质鲜嫩，请避免烹饪过度。由于螃蟹已经预煮，因此可以直接食用冷的，也可以加热后食用。
• 解冻：为获得最佳效果，请将冷冻蟹块放入冰箱冷藏过夜（8-12小时）。
• 食用：掰开厚实的蟹壳，立即享用，可搭配热蒜蓉黄油、新鲜柠檬角和您喜欢的配菜。

冷冻商品随干冰一同发货，以确保到货时完全冷冻。收到货后，请立即将其放入冰箱冷冻室。

如果您同时订购生鲜和冷冻商品，我们会使用凝胶冰袋而非干冰包装您的货物，以保护您的生鲜商品。因此，冷冻商品在运输途中可能会部分解冻。您可以放心地将它们直接放回冰箱冷冻室，或者让它们完全解冻后立即享用。

解冻指南

1. 在冰箱中过夜解冻：小包装需 6-12 小时；大包装需 12-48 小时。
2. 冷水解冻：将密封的商品浸入冷水中，可更快解冻。

• 注意：请勿使用热水或尝试通过烹饪解冻，因为这会破坏其天然质地和风味。