散装本地鱿鱼 - 未清理 10 磅

• 野生或养殖：野生
• 供应情况：季节性
• 包装尺寸：10 磅
• 形式：新鲜
• 呈现方式：整只，未清洗，墨囊在内
• 整只鱿鱼尺寸：根据当前库存，长 4-7 英寸
• 捕捞区域：马萨诸塞州海域或纽约州（休渔期）
• 学名：Doryteuthis pealeii

与其他可保存多日的鱼类或三文鱼不同，新鲜的枪乌贼保质期极短。它必须在抵达您厨房的当天烹制，才能享受到其甜美、原始的风味和鲜嫩的口感。

由于保质期短，我们只运送最新鲜的渔获，直接从渔船运到您的家门口。当您打开包裹时，您收到的枪乌贼正处于品质的巅峰，当晚即可下锅。

在北美餐馆或杂货店出售的大部分鱿鱼都是进口的，由工业冷冻拖网渔船捕捞，在海上冷冻，然后经常漂洋过海数千英里进行加工，最后才回到你的餐桌。虽然海上冷冻的鱿鱼很方便，但反复的冷冻、解冻和防腐处理对肉质造成了巨大的损害。这使得鱿鱼口感橡皮般，味道寡淡，完全没有新鲜捕获的那种鲜活、甘甜的海洋风味。

找到从未冷冻过的、来自新英格兰本地的枪乌贼（Lolligo）鱿鱼是一种难得的享受。我们的鱿鱼直接在马萨诸塞州海岸捕捞，完全跳过了工业加工厂和远洋集装箱船。你得到的是一种真正的美食珍馐：鲜嫩、爽脆，富含北大西洋天然的甜美、纯净风味。这与普通商品海鲜和真正的从渔船到餐桌的体验有着天壤之别。

• 炸鱿鱼圈：经典美味！将解冻的鱿鱼裹上调味面粉混合物，然后油炸至金黄酥脆。
• 烤鱿鱼：将鱿鱼触手和切片鱿鱼筒与橄榄油、大蒜和香草拌匀，然后用大火快速烧烤，带来美味的烟熏风味。
• 酿鱿鱼：将鱿鱼筒填入面包屑、香草和其他海鲜的美味混合物，然后用浓郁的番茄酱烘烤或炖煮。
• 爆炒鱿鱼：将切片鱿鱼加入您最喜欢的爆炒菜肴中，为菜肴增添瘦肉蛋白，几分钟即可烹制完成。

所有新鲜海鲜都通过隔夜快递运输，并采用带凝胶冰袋的保温包装，以确保其在抵达时得到充分冷藏并保持最佳新鲜度。

收货后，请立即将海鲜转移到冰箱最冷的部分，并在1至2天内食用，以获得最佳品质和风味。