国产本地鱿鱼 - 未清理 2磅

• 野生或养殖：野生
• 供应情况：季节性
• 包装尺寸：2 磅
• 形式：新鲜
• 呈现方式：整只，未清理，含墨囊
• 整只鱿鱼尺寸：4-7 英寸长，取决于当前库存
• 捕捞区域：马萨诸塞州海域或纽约（淡季）
• 学名：Doryteuthis pealeii

与其他可保存多日的鱼类或三文鱼不同，新鲜的枪乌贼保质期极短。它必须在抵达厨房的当天烹制，才能享受到其甜美、原始的风味和柔嫩的口感。

由于保质期短，我们只运送最新鲜的渔获，直接从渔船运送到您家门口。当您打开包裹时，您收到的是品质绝对上乘的鱿鱼，当晚即可下锅烹制。

北美餐馆供应或杂货店出售的大多数鱿鱼都是进口的，由工业冷冻拖网渔船捕捞，在海上冷冻，然后通常跨越数千英里运往海外加工，最后才回到您的餐桌上。虽然海上冷冻鱿鱼很方便，但反复的冷冻、解冻和防腐处理对肉质造成了巨大的损害。这使鱿鱼口感Q弹，味道平淡，完全没有新鲜捕捞的鱿鱼那种鲜活、清甜的海洋风味。

找到从未冷冻过的、本地新英格兰小管鱿鱼是一种难得的享受。我们的鱿鱼直接在马萨诸塞州海岸捕捞，完全跳过了工业加工厂和长途集装箱船运输环节。您得到的是真正的饕餮美味：肉质细嫩、爽脆，富含北大西洋天然的清甜纯净风味。这正是普通商品海鲜与真正从船上到餐桌的体验之间的区别。

• 炸鱿鱼圈：经典美味！将解冻的鱿鱼裹上调味面粉混合物，然后油炸至金黄酥脆。
• 烤鱿鱼：将鱿鱼触手和切片鱿鱼筒与橄榄油、大蒜和香草拌匀，然后用大火快速烧烤，带来美味的烟熏风味。
• 酿鱿鱼：将鱿鱼筒填入面包屑、香草和其他海鲜的美味混合物，然后用浓郁的番茄酱烘烤或炖煮。
• 爆炒鱿鱼：将切片鱿鱼加入您最喜欢的爆炒菜肴中，为菜肴增添瘦肉蛋白，几分钟即可烹制完成。

所有新鲜海鲜都通过隔夜快递运输，并采用带凝胶冰袋的保温包装，以确保其在抵达时得到充分冷藏并保持最佳新鲜度。

收货后，请立即将海鲜转移到冰箱最冷的部分，并在1至2天内食用，以获得最佳品质和风味。