槽纹蝽

海螺煎饼：将煮熟并清洗干净的海螺肉捣碎，然后用食物研磨机（不要用食品加工机，因为会弄得糊状）研磨。将其与面粉、鸡蛋、泡打粉和调味料制成的简单面糊混合。油炸至金黄色，佐以蘸酱即可食用。

海螺酱意大利面（Scungilli）：经典的美式意式料理。将嫩海螺肉切碎，放入番茄酱汁中，加入大蒜、香草和少许白葡萄酒慢炖。佐以笔管面或扁意面食用。

烤海螺串：将海螺肉切片，用橄榄油、大蒜、柠檬和香草腌制。串在烤肉签上，烤至熟透，略微焦黄。

沟螺肉质紧实，咸甜适口，常被比作蛤蜊和鲍鱼的混合品种。嚼劲十足是其最显著的特征，如果烹饪得当，口感会异常鲜嫩美味。

经典意式“Scungilli”

在许多意裔美国家庭中，海螺被称为 “scungilli”。常见做法是将海螺肉煮至柔软，然后用香醋、蒜末、芹菜和红辣椒片腌制，冷食享用，常作为沙拉的一部分。

简单水煮

最直接的做法是水煮海螺：在加盐的水中煮约 15 分钟，放凉后轻松取出螺肉并修整干净。切片后可用于沙拉或快炒。

亚洲风味料理

在许多亚洲菜系中，海螺肉常被切薄片，用蔬菜和调味酱炒制，风味独特。也可用于生食刺身或寿司，但需先去除唾液腺以确保安全。