冷冻手工挑选的乔纳蟹肉（石头蟹）

• 野生或养殖： 野生
• 供货情况：全年供应
• 容器尺寸： 8 盎司
• 形式：冷冻，手工挑选的腿、螯和关节肉
• 捕捞区域：缅因湾水域
• 学名： 北方黄道蟹

我们内部精选的乔纳蟹肉在速冻前已完全煮熟，因此无需额外烹饪，只需在冰箱中解冻即可直接加入您喜爱的菜肴中。

• 新英格兰蟹肉卷：将解冻的蟹肉与少许蛋黄酱、切碎的芹菜、新鲜韭菜和少许柠檬汁混合。将其大量堆放在刷有融化黄油并烤至金黄色的新英格兰开口热狗面包中。
• 暖蒜蓉黄油蟹肉浇头：在一个小煎锅中，用小火融化黄油，加入切碎的蒜末、少许红辣椒片和新鲜欧芹。加入解冻的乔纳蟹肉，加热60-90秒，使其完全变热，然后淋在烤沙朗牛排、烤鳕鱼或新鲜意大利宽面上。
• 经典焗蟹肉蘸酱：将8盎司乔纳蟹肉与软化的奶油奶酪、酸奶油、切达干酪碎、老湾调味料和少许伍斯特酱混合。放入烤箱安全碗中，以375°F (190°C) 的温度烘烤15-20分钟，直到冒泡并呈金黄色，然后与热法棍切片或皮塔饼片一起食用。
• 冰镇海鲜沙拉：将冰镇蟹肉与脆爽的花园沙拉或切半的牛油果混合，配以切片黄瓜、圣女果、嫩叶蔬菜和清淡的柑橘龙蒿油醋汁，让甜美的蟹肉风味尽情展现。
• 浓郁蟹肉玉米浓汤：在最后2分钟的炖煮过程中，将解冻的蟹肉加入奶油甜玉米土豆浓汤中，使其变热而不会使娇嫩的肉质变硬。

冷冻商品随干冰一同发货，以确保到货时完全冷冻。收到货后，请立即将其放入冰箱冷冻室。

如果您同时订购生鲜和冷冻商品，我们会使用凝胶冰袋而非干冰包装您的货物，以保护您的生鲜商品。因此，冷冻商品在运输途中可能会部分解冻。您可以放心地将它们直接放回冰箱冷冻室，或者让它们完全解冻后立即享用。

解冻指南

1. 在冰箱中过夜解冻：小包装需 6-12 小时；大包装需 12-48 小时。
2. 冷水解冻：将密封的商品浸入冷水中，可更快解冻。

• 注意：请勿使用热水或尝试通过烹饪解冻，因为这会破坏其天然质地和风味。