新鲜北大西洋波士顿花鲛鱼

新鲜北大西洋波士顿花鲛鱼

$12.95
$12.95
结账时计算的 运费。
选择你的准备:

Purchase Options

payment Icons

Description

体验新鲜波士顿花鲛鱼的独特美味，这是一种沿海地区才常见的海鲜珍品。与大多数餐厅提供冷冻花鲛鱼不同，Intershell Seafood 从马萨诸塞州格洛斯特的码头将新鲜花鲛鱼直接送到您手中。我们的花鲛鱼由当地渔民捕捞，采用可持续捕捞方式，为您提供高品质、环保的美味选择。

这种风味独特的海鱼肉质紧实多汁，味道浓郁，传统上只能在沿海地区享用。现在，即使不在海边，您也能品尝到真正新鲜的波士顿鲭鱼，体验顶级海鲜的鲜美。

600 克）

产品信息：

  • 全鱼，未清理

  • 鱼重：0.7–1 磅（400–600 克）

  • 包装：每包 2 条

收获区

马萨诸塞州格洛斯特

学名

鲭鱼

营养益处

这款美味的油脂丰富的鱼类营养价值极高。一份波士顿花鲛鱼富含蛋白质、维生素和矿物质。它尤其以富含EPA和DHA等高浓度的Omega-3脂肪酸而闻名。这些必需脂肪具有以下功效：

  • 它们有助于降低坏胆固醇和甘油三酯，预防心血管疾病。
  • Omega-3 对大脑发育至关重要，有助于改善记忆力、情绪和认知功能。
  • 花鲛鱼富含维生素 B12、维生素 D、硒和铁，这些对身体健康至关重要。

准备思路

新鲜的波士顿鲭鱼因其浓郁油腻的味道和紧实的质地而闻名，使其成为各种烹饪创作的多功能原料。

  • 烧烤：将整条鱼烤熟，挤点柠檬汁，撒上少许海盐。高脂肪含量使鱼肉保持鲜嫩多汁，简单又美味。
  • 煎锅：可以将鱼片皮朝下放入平底锅煎至酥脆，从而形成酥脆的鱼皮和鲜嫩的鱼肉之间的美丽对比。
  • 日本料理（鲭寿司）：对于欣赏日本料理的人来说，新鲜的波士顿花鲛鱼是制作Saba寿司的好选择。它通常用盐和醋短暂腌制（这个过程被称为希梅·萨巴）来紧实鱼肉，提升其风味。正是这种精细的腌制工艺，让它成为握寿司和卷寿司中备受推崇的食材。