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带骨鱼排 - 冷冻 2磅

带骨鱼排 - 冷冻 2磅

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生火烧烤，准备一道真正的海鲜杰作。我们的大块带骨白鱼排——由最新鲜的白鱼（鳕鱼）精切而成——是海鲜爱好者的最爱，这不无道理。它们厚实、多肉、美味无比，而且非常耐烤。

我们保证您能品尝到温和、略带甜味的口感和美丽、片状的质地，能够完美吸收腌料和调味料。

保留鱼骨不仅仅是传统，更是一个烹饪秘诀。鱼骨在烹饪过程中能均匀传导热量，并锁住鱼的天然汁液。这确保您的鱼排保持极度湿润、鲜嫩，并充满干净、新鲜的海洋风味，而不是变干。
  • 野生或养殖： 野生
  • 供应情况：全年供应
  • 类型： 冷冻
  • 形式：带骨牛排
  • 包装尺寸： 2磅
  • 捕捞区域：马萨诸塞州水域
  • 学名： Pollachius virens

鱼排（如箭鱼、金枪鱼、三文鱼或大比目鱼等厚鱼的横截面，包含中心骨）与薄鱼片不同，它能很好地承受高温并经得起浓郁的调味。

铸铁锅煎烤：将鱼排拍干，用盐和胡椒粉充分调味，放入冒烟的热锅中，用高烟点油每面煎3-4分钟。在最后1分钟用黄油、大蒜和百里香浇淋，煎出金黄色酥皮。

高温烧烤：在鱼排上刷油，直接在中高温（400-450°F）下烧烤，每面烤4-5分钟。不要翻动鱼排，以形成清晰的烤痕并防止粘连。

冷冻商品随干冰一同发货，以确保到货时完全冷冻。收到货后，请立即将其放入冰箱冷冻室。

如果您同时订购生鲜和冷冻商品，我们会使用凝胶冰袋而非干冰包装您的货物，以保护您的生鲜商品。因此，冷冻商品在运输途中可能会部分解冻。您可以放心地将它们直接放回冰箱冷冻室，或者让它们完全解冻后立即享用。

解冻指南

  1. 在冰箱中过夜解冻：小包装需 6-12 小时；大包装需 12-48 小时。
  2. 冷水解冻：将密封的商品浸入冷水中，可更快解冻。
  • 注意：请勿使用热水或尝试通过烹饪解冻，因为这会破坏其天然质地和风味。