玉梭鱼 - 白金枪鱼

提升您的家庭用餐体验，尽享我们高品质的冷冻油鱼刺身块（Escolar Saku Blocks）。
这些经过精心预切、即开即用的刺身方块（“Saku”在日语中意为规则的长方形块状），在加工后立即进行超低温急冻，以锁住最佳新鲜度，确保鱼肉质地紧实细腻，非常适合切片食用。

油鱼（Escolar） 是脂肪含量最高的鱼类之一，富含不可消化的蜡酯（gempylotoxin）。正是这种高脂特性，赋予油鱼独特的浓郁口感与丝滑“奶油般”的质地，使其成为备受推崇的珍馐美味。

由于油鱼含有较高比例的不可消化蜡酯，建议适量食用。油鱼本身无毒，但若一次摄入过量（一般建议每次食用不超过约170克 / 6盎司），部分人可能会出现短暂的肠胃不适（如油性腹泻）。
我们建议像享用任何浓郁丰腴的美食一样，以小份量细品油鱼的奢华风味。