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马里兰风味蟹饼
马里兰风味蟹饼
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Description
品尝Wick的豪华蟹饼,感受海岸风味。这款蟹饼专为追求真正地道海鲜体验的食客精心打造。威克豪华蟹饼选用优质蟹肉,并精心调配马里兰州传统风味调料,其中还蕴含一丝古老香料的芬芳和浓郁的黄油香气。
这款蟹饼选用鲜嫩香甜的蟹肉,并加入适量的填充物(蟹肉粉和强化面粉),确保蟹饼能够完美成型,同时又能充分展现蟹肉本身的鲜美滋味。
- 形式:烤箱即食/冷冻保存
- 方便:可直接从冷冻状态放入烤箱或空气炸锅中烹制,外皮酥脆,内里鲜嫩。
- 口味特点:这是一款咸香可口、味道完美平衡的蛋糕,蟹肉鲜甜浓郁,将一道简单的菜肴提升到了美食界的水平。
原料
原料
蛋黄酱(植物油、大豆油或菜籽油、醋、蛋黄、玉米糖浆、盐、香料、乙二胺四乙酸二钠钙(用于保鲜))、水、组织化小麦蛋白(小麦面筋)、小麦淀粉、鸡蛋(面包屑[漂白小麦粉、酵母、糖、大豆油]、饼干粉[强化小麦粉[烟酸、还原铁、硝酸硫胺、核黄素、叶酸])、棕榈仁油、水、盐、糖、大豆油、洋葱、调味料(谷氨酸钠、盐、香料、柠檬酸,作为添加剂)防腐剂)、盐、醋酸钠、蒸馏醋和柠檬酸(添加为防腐剂)、蟹肉软化剂(柠檬酸钠和柠檬酸)、蟹汁、麦芽糊精(来自玉米)、改性马铃薯淀粉、黄油(奶油、调味料)、月桂叶、肉豆蔻、生姜、百里香、大蒜、芥末粉、辣椒粉、红辣椒、黑辣椒、芹菜籽)、面粉(强化漂白小麦粉、烟酸、还原铁、硝酸硫胺、核黄素、叶酸)、伍斯特沙司(蒸馏醋、糖蜜、玉米糖浆、水、盐、焦糖色、蒜粉、糖、香料、罗望子、天然香料)、抗坏血酸(防腐剂)、含量低于2%的糖、磷酸钙、盐、香料、葡萄糖、天然香料、苯甲酸钠、山梨酸(防腐剂)和二氧化硅(用于防止结块)。芥菜籽粉、欧芹片。(可能含有外壳)
包含: 大豆、小麦、牛奶、鸡蛋、螃蟹。(可能含有贝壳碎片)
加热说明
加热说明
方法一:传统烤箱(推荐)
这是确保它们均匀加热的标准简便方法。
- 预热:将烤箱预热至华氏375度
- 准备:将冷冻蛋糕从所有包装中取出,放在涂有少量油脂的烤盘上(或使用烘焙纸)。
- 烤:烹饪时间大约20-25分钟。
- 结束:蛋糕烤好后,顶部呈浅金黄色,内部温度达到华氏165度。
方法二:空气炸锅
这是增加酥脆口感的绝佳选择。
- 预热:将空气炸锅预热至华氏375度
- 厨师:将冷冻蛋糕放入篮子中,确保它们彼此不接触。
- 时间:烹饪时间大约14-16分钟或直至内部温度达到华氏165度
马里兰风味蟹饼
$24.95 USD