散装生蚝 (我们精选) - 100个

• 野生或养殖： 养殖
• 供应期：全年
• 包装规格： 100个/袋
• 牡蛎尺寸：2.25至3英寸
• 形式： 活体，带壳
• 捕捞区域：马萨诸塞州、新罕布什尔州、罗德岛州、缅因州或爱德华王子岛，具体取决于我们选择的牡蛎
• 学名： Crassostrea virginica

无论您是经验丰富的美食家，还是第一次剥壳，新鲜的活牡蛎都能为您带来令人惊叹的烹饪多功能性。

经典生食半壳牡蛎：将牡蛎剥壳，立即铺在碎冰上享用。搭配少许新鲜柠檬汁、几滴辣酱，或传统的红葱酱（碎红葱、红酒醋和现磨黑胡椒），以突显其天然的咸味。

炭烤或烧烤：将未开壳的牡蛎放在热烤架上烤几分钟，直到壳微微张开。小心地撬开上壳，撒上蒜蓉香草黄油和磨碎的帕玛森芝士或培根，烤至冒泡并完全熟透。

洛克菲勒牡蛎：将剥好的整只牡蛎放在壳中，铺上丰富的黄油、菠菜、面包屑和新鲜香草混合物，烤至金黄酥脆。

我们的鲜活贝类通过优先隔夜送达，并使用冰袋以确保送达时的新鲜度和活力达到最佳。我们建议在收到鲜活贝类后1到2天内烹饪和享用，以获得最佳品质和风味。

请立即存放在冰箱最冷的部分。切勿将鲜活贝类放入冷冻室。将贝类存放在开口容器或碗中，切勿存放在密封塑料袋或密闭容器中，因为鲜活贝类需要氧气。切勿将鲜活贝类存放在自来水或冰水中。

贝壳应闭合，除非是活扇贝、蛤蜊、蛏子或活象拔蚌，因为这些贝类的贝壳因其生理结构自然保持张开且从不完全闭合。如果有些贝壳张开，请轻轻敲击并检查是否有动静，如果它们不闭合，请丢弃。