简单又健康的空气炸鱼：2个步骤

想吃经典炸鱼，但又不想油腻和卡路里？空气炸锅就是完美解决方案。只需几个简单的步骤，就能做出酥脆金黄的外皮，以及鲜嫩酥脆的内里。无需费力地撒面粉——我们力求简单美味。

Easy & Healthy Air Fried Fish: 2 Steps

打造完美金黄色外皮的秘诀如下：裹上面包屑后，将鱼片平铺在空气炸锅的炸篮里。在每片鱼片表面轻轻喷洒烹饪喷雾，例如牛油果油或橄榄油。只需快速均匀地喷洒即可。虽然这些喷雾通常标榜“零卡路里”，但只需轻轻喷洒，就能打造完美酥脆的金黄色外皮。

用这个简单快捷的方法，你就能享受炸鱼的美味和口感，而且热量却很低。这是快速享用健康餐点的完美方式。

原料

  • 1 磅您选择的瘦白鱼（黑线鳕、鳕鱼、红鱼、狭鳕）
  • 1.5-2 杯 Panko 面包屑
  • 2-3个鸡蛋（取决于大小）
  • 烹饪喷雾
  • 可选：盐、胡椒、蒜粉、洋葱粉和面包糠
  • 柠檬角 – 用于佐餐
  • 塔塔酱（或您选择的任何酱汁）– 蘸食

准备

  1. 将鱼片切成小块，如炸鱼薯条大小。

  2. 将鸡蛋放入碗中搅拌均匀

  3. 在另一个碗中加入面包糠，如果需要的话，可以添加调味料。

  4. 准备空气炸锅，在底部喷洒烹饪喷雾

  5. 将鱼浸入鸡蛋中，然后浸入面包糠中，然后放入空气炸锅中——不要放得太满

  6. 将空气炸锅设置为 350 华氏度，烹饪 10-12 分钟

  7. 佐以柠檬角和塔塔酱