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Cabezas de salmón fresco

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Bulk Salmon Heads - Frozen 10 Lb

10 Lb

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Ninguna parte del pescado debería desperdiciarse, especialmente si es de la alta calidad de nuestro salmón de cultivo sostenible. Nuestras cabezas de salmón premium son un ingrediente valioso y sabroso, perfecto para chefs y aficionados a la cocina que desean crear platos ricos y muy satisfactorios.

Procedentes del mismo salmón excepcional que nuestro pescado entero, estas cabezas provienen de piscifactorías de primer nivel en Islandia, Nueva Escocia, Escocia y Noruega. Esto significa que obtendrá un producto no solo repleto de sabor, sino también de una fuente responsable y sostenible.

Las cabezas de salmón son un ingrediente increíblemente versátil que ofrece una gran variedad de posibilidades culinarias. Son la base ideal para preparar caldos de pescado nutritivos y sabrosos. Sus ricos aceites y gelatina crean un líquido de intenso sabor, perfecto para sopas, guisos y salsas. También se pueden usar en platos tradicionales como el ara-dashi japonés, o simplemente asadas para una comida única y deliciosa.

Tamaño del paquete: 2 cabezas de salmón (1,5 - 2 libras en total)
  • Wild or Farmed: Farm Raised
  • Availability: Year Round
  • Fish Head Size: Approximately 1-1.5 Lb
  • Package Size: 2 Lb
  • Form: Frozen, with collars & gills in
  • Harvest Area: Norway, Canada, or Iceland
  • Scientific Name: Salmo salar

Cree un caldo de pescado rico y sabroso cocinando a fuego lento cabezas de salmón con verduras, hierbas y especias.

  • Agregue cabezas de salmón a sus recetas de sopa favoritas para una comida abundante y nutritiva.
  • Utilice cabezas de salmón como base para un sabroso guiso de mariscos, combinándolas con otros mariscos y verduras.
  • Corte las cabezas de salmón por la mitad a lo largo del centro, retire las branquias y otras partes no deseadas y fríalas en una sartén con aceite y sus salsas asiáticas favoritas (recomendamos salsa de ostras) y ¡cómalas así como están!

Frozen items are shipped with dry ice to ensure the arrive fully frozen. Please place them directly into your freezer upon arrival.

If you order fresh and frozen items together, we package your shipment using gel ice packs instead of dry ice to protect your fresh goods. As a result, frozen items may partially thaw during transit. You can safely place them straight back into your freezer, or allow them to finish defrosting and enjoy right away.

Defrosting Guidelines

  1. Overnight in the Fridge: Small packs take 6–12 hours; large packs take 12–48 hours.
  2. Cold Water Bowl: Submerge sealed items in cold water for a faster thaw.
  • Note: Do not use hot water or attempt to thaw by cooking, as this ruins the natural texture and flavor.
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