Ninguna parte del pescado debería desperdiciarse, especialmente si es de la alta calidad de nuestro salmón de cultivo sostenible. Nuestras cabezas de salmón premium son un ingrediente valioso y sabroso, perfecto para chefs y aficionados a la cocina que desean crear platos ricos y muy satisfactorios.

Procedentes del mismo salmón excepcional que nuestro pescado entero, estas cabezas provienen de piscifactorías de primer nivel en Islandia, Nueva Escocia, Escocia y Noruega. Esto significa que obtendrá un producto no solo repleto de sabor, sino también de una fuente responsable y sostenible.

Las cabezas de salmón son un ingrediente increíblemente versátil que ofrece una gran variedad de posibilidades culinarias. Son la base ideal para preparar caldos de pescado nutritivos y sabrosos. Sus ricos aceites y gelatina crean un líquido de intenso sabor, perfecto para sopas, guisos y salsas. También se pueden usar en platos tradicionales como el ara-dashi japonés, o simplemente asadas para una comida única y deliciosa.

Tamaño del paquete: 2 cabezas de salmón (1,5 - 2 libras en total)