Langosta viva, de caparazón duro y al por mayor
Comprar langosta viva online
Pida langosta viva online en Intershell Seafood y lleve el sabor fresco de Nueva Inglaterra directamente a su mesa. Elija langostas chicken de caparazón duro, langostas select y jumbo de mayor tamaño, langostas cull de gran valor y cajas al por mayor, procedentes de las aguas frias del Atlantico Norte. Los tamanos y la disponibilidad pueden cambiar segun la temporada, el suministro y las condiciones de captura actuales.
Langosta viva del Atlantico Norte
La misma especie de caparazon duro que se vende como langosta de Maine
Tamanos de chicken a jumbo
Langostas chicken, select, jumbo y cull de gran valor
Entrega viva en frio
Enviadas vivas y en frio, listas para cocinar al llegar
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Langostas gigantes
Precio habitual $60.00Precio de oferta $60.00Precio unitario porItems on sale do not apply to discount codes. -
Hasta 40% de descuentoLangostas vivas
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Precio habitual $102.40Precio de oferta $102.40Precio unitario porItems on sale do not apply to discount codes.
La langosta viva puede convertir una cena normal en una celebracion con sabor a costa. El sabor, la dureza del caparazon, el rendimiento de carne y el tamano varian segun la temporada, el ciclo de muda y las aguas de donde proviene la langosta.
Intershell Seafood ofrece langosta viva para cenas de fiesta, cenas especiales, clam bakes, reuniones y comidas de todos los dias, ademas de cajas al por mayor para restaurantes y eventos. Los tamanos y la disponibilidad pueden cambiar segun la temporada, el clima, el suministro y las condiciones de captura actuales.
Tamanos y grados de langosta viva
Elija el tamano y el grado que mejor se ajusten a como piensa cocinar y servir. Las langostas mas pequenas son tiernas y faciles de servir una por persona, mientras que las mas grandes aportan mas carne para lobster rolls, colas y platos para compartir.
Langostas chicken de caparazon firme
Las langostas chicken pesan alrededor de una libra y tienen un caparazon duro y firme con buena cantidad de carne para su tamano. Son una opcion sencilla de una por persona para hervir, cocer al vapor y clam bakes.
Comprar langostas chickenLangostas vivas
Un par de langostas vivas para una cena clasica para dos. Ideales para hervir, cocer al vapor, asar y preparar lobster rolls.
Comprar langostas vivasLangosta jumbo
Las langostas jumbo van desde unas dos libras hasta los tamanos mas grandes y ofrecen mucha carne de cola y de pinza, perfectas para compartir o para platos con carne de langosta.
Comprar langosta jumboLangostas cull (una pinza)
Las langostas cull tienen una sola pinza, pero conservan toda la carne de la cola y una pinza, asi que son una forma economica de disfrutar la misma langosta fresca. Muy buenas para sacar carne, lobster rolls y recetas cocinadas.
Comprar langostas cullLangostas al por mayor
Cajas de langosta viva para fiestas, clam bakes y eventos, para que cada invitado tenga la suya.
Comprar al por mayorLangostas cull al por mayor
Una caja mas grande de langostas cull de gran valor, una opcion practica cuando necesita mucha carne de langosta a buen precio.
Comprar cull al por mayorComo elegir la langosta adecuada
- Una por persona: elija langostas chicken o select.
- Mas carne por langosta: elija langostas jumbo.
- Lobster rolls y sacar carne: las cull y jumbo rinden mas.
- Fiestas y clam bakes: elija cajas al por mayor.
- Carne mas firme y llena: elija langostas de caparazon duro.
- Bisque y recetas cocinadas: la carne de langosta ahorra tiempo.
Cuantas langostas debe pedir?
Una langosta por persona: una langosta de 1 a 1.5 libras es una buena racion individual para la mayoria de los invitados.
Para mas apetito o lobster rolls: calcule mas carne por persona o agregue una jumbo para compartir.
Estas son estimaciones generales de planificacion, no reglas fijas. Ajuste segun el tamano de la langosta, el apetito, los acompanamientos y el resto del menu.
Caparazon duro frente a caparazon nuevo
Las langostas de caparazon duro (firm shell) ya terminaron de endurecer su concha despues de la muda, por lo que tienen mas carne y viajan mejor, y por eso son la mejor opcion para envio y para platos con mas carne. Las langostas de caparazon nuevo tienen la concha mas blanda, menos carne y son mas delicadas de manejar.
Formas populares de cocinar langosta viva
Langosta hervida
Lleve una olla grande con agua con sal a hervor fuerte, agregue la langosta viva y cocinela hasta que la concha se vuelva de color rojo intenso y la carne quede opaca. Como estimacion general, una langosta de 1 a 1.5 libras suele tardar cerca de 8 a 12 minutos, y las langostas mas grandes tardan mas.
Langosta al vapor
Cocer al vapor es mas suave y ayuda a mantener la carne tierna. Use unos centimetros de agua con sal con una rejilla para vapor y tape la olla.
Langosta a la parrilla o al horno
Parta la langosta cocida o precocida y terminela en la parrilla o en el horno con mantequilla, ajo, hierbas y pan rallado.
Recepcion y conservacion de la langosta viva
Abra el paquete de langosta viva en cuanto llegue. Mantenga las langostas refrigeradas a 40F (4C) o menos, cubiertas sin apretar con un pano humedo o papel humedo, y cocinelas el mismo dia que llegan para obtener la mejor calidad. No guarde la langosta viva en agua dulce, plastico sellado ni agua estancada, ya que puede danarlas. Siga las instrucciones de conservacion y manejo incluidas con su pedido.
Informacion importante sobre la langosta viva
La langosta viva es un producto fresco y perecedero. Cocinela por completo hasta que la concha este de color rojo intenso y la carne quede opaca y firme. Deseche cualquier langosta que llegue sin vida, salvo que las instrucciones incluidas con su pedido indiquen lo contrario.
Si usted o sus invitados tienen alergia a los mariscos, eviten la langosta y los platos preparados con ella, y verifiquen como se manejan las superficies y los aceites de coccion compartidos.
Preguntas frecuentes
Puedo comprar langosta viva online?
Si. Intershell Seafood envia langosta viva online, incluyendo langostas chicken, select, jumbo, cull y al por mayor, segun la cosecha, el inventario y la disponibilidad de envio.
Que tamano de langosta debo pedir?
Una langosta de 1 a 1.5 libras funciona bien como racion individual. Elija langostas jumbo para mas carne, o langostas cull cuando quiera carne de langosta fresca a mejor precio.
Que es una langosta cull?
Una langosta cull es una langosta a la que le falta una pinza. Conserva toda la carne de la cola y una pinza, y es una forma economica de disfrutar langosta fresca, sobre todo para lobster rolls y recetas cocinadas.
Cuantas langostas necesito por persona?
Una langosta por persona es una estimacion habitual, normalmente de 1 a 1.5 libras. Ajuste segun el apetito, los acompanamientos y si la langosta es el plato principal.
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