Compre camarones congelados online para comidas prácticas
Los camarones congelados son una opción práctica para cenas entre semana, aperitivos, pasta, parrilladas, hervidos de mariscos, ensaladas y reuniones. Le permiten mantener camarones disponibles en el congelador y preparar solamente la cantidad necesaria para cada receta.
La colección de camarones de Intershell Seafood incluye varios formatos. Puede elegir camarones crudos cuando quiera controlar el condimento y la cocción, camarones cocidos para una opción rápida de descongelar y servir, camarones con coco preparados para un aperitivo fácil o camarones con cáscara congelados en bloque para comidas grandes.
Compre camarones silvestres nacionales del Golfo
Nuestros camarones silvestres del Golfo proceden del Golfo de México. Este producto específico es nacional, sin cabeza, con cáscara, congelado individualmente y descrito como totalmente natural y sin productos químicos.
El calibre disponible puede cambiar según el inventario, por lo que debe revisar la página del producto para confirmar el tamaño actual. Los camarones del Golfo son adecuados para asar, preparar scampi, pasta, hervidos de mariscos y recetas en sartén.
Para conocer más sobre los camarones nacionales, lea nuestra guía sobre camarones silvestres de Estados Unidos.
¿Qué son los camarones IQF?
IQF significa congelación rápida individual. Cada camarón se congela por separado en lugar de congelarse dentro de un bloque sólido. Esto facilita sacar solamente la porción necesaria y mantener congelado el resto.
Nuestros camarones blancos crudos IQF vienen sin cáscara, pelados y desvenados, con la cola puesta. Se venden congelados en una bolsa de dos libras y tienen Asia indicada como zona de captura.
Nuestros camarones cocidos IQF son un producto de calibre 21/25 con Asia indicada como zona de captura. Ya están cocidos y pueden descongelarse para cócteles de camarones, ensaladas, wraps, bandejas frías o platos rápidos de pasta.
¿Camarones crudos, cocidos, preparados o congelados en bloque?
La mejor opción depende de su receta, tiempo de preparación y formato preferido:
- Camarones crudos IQF: prácticos para asar, saltear, freír, preparar scampi, pasta, curry, tacos y salteados.
- Camarones cocidos IQF: ideales cuando necesita camarones que puedan descongelarse y servirse con una preparación mínima.
- Camarones silvestres del Golfo: elija este producto cuando busque específicamente camarones nacionales, silvestres y con cáscara del Golfo.
- Camarones preparados con coco: nuestros camarones con coco son un producto empanizado de calibre 16/20 procedente de Vietnam. Revise los ingredientes, alérgenos e instrucciones de cocción en la página del producto.
- Camarones congelados en bloque: el bloque de cinco libras de camarones con cáscara está pensado para cantidades grandes. Los tamaños y países de origen varían según la variante y disponibilidad.
Cómo funcionan el calibre y el tamaño de los camarones
Los tamaños suelen mostrarse como una cantidad por libra. El número indica aproximadamente cuántos camarones forman una libra. Por lo general, un número menor significa camarones más grandes y un número mayor significa camarones más pequeños.
- U-15: menos de 15 camarones por libra, lo que indica camarones muy grandes.
- 16/20: aproximadamente 16 a 20 camarones por libra, adecuados para asar, aperitivos y presentaciones.
- 21/25: aproximadamente 21 a 25 camarones por libra, útiles para cócteles, pasta, scampi y cocina general.
- 26/30 y superiores: más camarones por libra, adecuados para salteados, ensaladas, tacos, arroz frito y pasta.
Cómo descongelar camarones de forma segura
El método más seguro es descongelarlos gradualmente en el refrigerador. Para acelerar el proceso, manténgalos dentro de un paquete sellado y hermético y colóquelos en agua fría. Cambie el agua cuando sea necesario para mantenerla fría y cocine los mariscos rápidamente después de utilizar este método.
No deje los camarones congelados sobre la encimera. Siga las instrucciones específicas impresas en el empaque o proporcionadas en la página del producto.
Cómo saber cuándo están cocidos los camarones crudos
Cocine los camarones crudos hasta que su carne esté firme, nacarada y opaca. Evite cocinarlos demasiado porque pueden volverse duros rápidamente. Los camarones completamente cocidos solamente necesitan descongelarse o calentarse suavemente, según cómo vaya a servirlos.
Pida camarones online en Intershell Seafood
Explore la cuadrícula de productos de arriba para comparar camarones del Golfo, camarones crudos IQF, camarones cocidos, camarones con coco y camarones con cáscara congelados en bloque. Seleccione el producto, calibre y formato que mejor se adapten a su receta y porciones.
También puede explorar más mariscos congelados, visitar nuestra colección de recetas de mariscos o probar nuestra receta de ceviche tropical de mariscos.