Eleve sus noches de sushi a un nivel incomparable con nuestros filetes de hamachi congelados de primera calidad, de calidad sashimi, criados meticulosamente en las aguas cristalinas de Japón.

Apreciado por maestros del sushi de todo el mundo, nuestro Hamachi (Pez Jurel Japonés) es reconocido por su exquisita textura mantecosa y su delicado sabor dulce. Gracias a la acuicultura experta en Japón, estos peces se crían en condiciones óptimas, lo que resulta en una calidad superior y constante, con un sabor exquisito que se derrite en la boca, simplemente inigualable.

Cada filete se congela instantáneamente inmediatamente después de la cosecha, en su punto óptimo de frescura. Este proceso de congelación de vanguardia conserva el sabor natural del pescado, su color vibrante y su consistencia firme pero tierna, garantizando que, al descongelarlo, sea prácticamente indistinguible del fresco. Esto lo convierte en la opción ideal para sashimi, nigiri y maki , permitiéndole crear auténticas obras maestras culinarias japonesas en su propia cocina.