Huevas de bacalao (Tarako, Mentaiko)
Huevas de bacalao (Tarako, Mentaiko)
Experimente el sabor único del mar con las huevas de bacalao crudas de Intershell Seafoods, un manjar versátil listo para su cocina. Obtenemos nuestras huevas de bacalao de forma responsable de peces maduros capturados en las aguas cristalinas de Massachusetts.
Además de su delicioso sabor, nuestras huevas de bacalao también son una fuente inagotable de nutrientes. Son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3 esenciales, conocidos por favorecer la salud cardiovascular. También contienen importantes vitaminas y minerales, como las vitaminas A, D y E.
Estas huevas de bacalao crudas son la base para crear delicias tradicionales japonesas como el tarako . Aunque nuestras huevas están crudas, deben salarse y marinarse antes de consumirlas. En la cocina japonesa, las huevas de bacalao saladas son famosas por su versatilidad y un ingrediente clave en muchos platos. Las huevas se curan y sazonan cuidadosamente, lo que les da un sabor salado único. Se suelen disfrutar como aperitivo, como aderezo para arroz o pasta, o como ingrediente en diversos platos.
Lleva el sabor del mar y la tradición de la cocina japonesa a tu mesa.
Estas huevas de bacalao llegan crudas y no premarinadas.
Tamaño de la unidad: 1 libra
Tamaño del paquete: 2 libras
Huevas de bacalao: 4-8 pulgadas. Los tamaños varían.
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Tamaño del paquete: 2 libras
Área de cosecha
Área de cosecha
Gloucester, Massachusetts
Envíos y reembolsos
Detalles de envío y almacenamiento:
Política de reembolso y devolución:
Nombre científico
Nombre científico
Gadus morhua
El proceso de hacer Tarako/Mentaiko
El proceso de hacer Tarako/Mentaiko
- Salazón:Las huevas sin marinar deberán curarse en una solución de sal para conservar su sabor y textura.
- Condimento:Las huevas saladas a menudo se condimentan con ingredientes adicionales como salsa de soja, sake y azúcar para mejorar su perfil de sabor.
Usos culinarios de Tarako y Mentaiko
Usos culinarios de Tarako y Mentaiko
El tarako es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de platos:
- Disfrute del sabor puro y salado del tarako como refrigerio.
- El tarako es un aderezo popular para tazones de arroz, a menudo servido con algas y otros condimentos.
- Mezcle tarako con pasta y mantequilla para obtener una comida sencilla pero deliciosa.
- Añade tarako a las tortillas para darle un estallido de sabor.
- Tarako es un ingrediente popular en los rollos de sushi.
Ya sea que seas un entusiasta de la comida o un cocinero novato, el tarako es un ingrediente delicioso y versátil que puede elevar tus comidas a nuevas alturas.




