Filetes de ala de raya frescos

¿Buscas una experiencia única y deliciosa con mariscos? Intershell Seafood ofrece alitas de raya frescas, capturadas en la naturaleza, fileteadas con maestría y listas para cocinar. Conocidas por su carne tierna y sedosa y un sabor similar al del cangrejo o las vieiras, las alitas de raya son unas favoritas en los restaurantes elegantes, pero son lo suficientemente sencillas para prepararlas en casa. Nuestra raya se cosecha de manera sustentable en el Golfo de Maine y en las aguas del estado de Massachusetts, lo que garantiza que obtenga el producto más fresco posible.

Aunque la clásica sartén con mantequilla dorada, limón y alcaparras es una de las favoritas, las alitas de raya son un lienzo culinario. Prueba a hornearlas con tomates cherry y vino blanco, a la parrilla para un sabor ahumado o a escalfarlas suavemente en un caldo sabroso. También quedan de maravilla en un guiso de pescado o como ingrediente clave en un fish and chips gourmet.

Tamaño del filete: 2 - 4 oz