Almejas de concha dura

Almejas de concha dura

$35.95
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Producto de EE.UU.

En Intershell Seafood, llevamos lo mejor de la costa de Nueva Inglaterra a su mesa con nuestras almejas de concha dura premium. Estas almejas silvestres, totalmente naturales, se recolectan en las frías y cristalinas aguas del Atlántico Norte, lo que garantiza un sabor limpio y salado, y una textura firme y dulce que las distingue. Hemos forjado sólidas relaciones con pescadores locales, lo que nos permite obtener almejas de la más alta calidad y entregárselas con el máximo cuidado.

Las almejas de concha dura se venden por tamaño, la forma en que usted elija prepararlas determinará el tamaño que comprará:

  • Countnecks y Little Necks: Son las almejas de concha dura más pequeñas y tiernas. Su delicado sabor es perfecto para comer crudo en media concha, donde realmente se puede apreciar su esencia fresca y salada. También se cocinan rápidamente y son una opción clásica para cocinar al vapor con vino blanco y ajo o para agregar a platos de pasta.
  • Cuellos de almeja y huesos de cereza: Estas almejas, de tamaño mediano a grande, tienen un sabor más pronunciado y una textura masticable muy agradable. Son ideales para hornear, asar a la parrilla o rellenar, ya que su tamaño les permite resistir bien el calor. Disfrútelas en un clásico Clams Casino o hornéelas con pan rallado y hierbas para un aperitivo sustancioso.
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Elige tu preparación:
Raw/Uncooked
Frozen Seafood
Sushi Grade
Fresh Seafood
Mariscos Vivos

Tamaño del paquete: 25 piezas o 100 piezas

Área de cosecha

Carolina del Norte

Envíos y reembolsos

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Todos los productos Intershells se empaquetan y envían cuidadosamente para garantizar su llegada en perfectas condiciones. Utilizamos contenedores isotérmicos, paquetes de gel y/o hielo seco estándar para mantener la temperatura adecuada durante el transporte, garantizando así su frescura y calidad. Para disfrutarlos al máximo, guarde nuestros productos en el refrigerador o congelador inmediatamente después de su llegada y consúmalos antes de la fecha de caducidad indicada en el empaque. Consulte nuestra "Política de Envíos" para obtener más información sobre nuestras opciones de envío en 1 y 2 días.

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Nombre científico

Mercenaria mercenaria

Almejas de concha dura vs. almejas de concha blanda (al vapor)

Es importante destacar la diferencia entre las almejas de concha dura y las de concha blanda. Las almejas de concha dura tienen una concha gruesa y resistente que se cierra completamente, lo que les ayuda a retener sus jugos y mantenerse frescas por más tiempo. Las almejas de concha blanda, o "almejas de vapor", tienen una concha más frágil y un sifón (cuello) prominente que les impide cerrarse completamente.

Si bien las almejas de caparazón duro se pueden disfrutar tanto crudas como cocidas, las almejas de caparazón blando generalmente se cocinan al vapor para disfrutarlas con mantequilla derretida, de ahí su apodo.
Almejas de concha dura

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Customer Reviews

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Mark Montalbano

Amazingly fresh, large, and great customer service with very knowledgeable advice and recommendations!

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Steven B

Getting reliable, in-stock fresh shellfish in VT can be a challenge. The ease of ordering from Intershell and the on-time delivery is now my go-to source for clams, oysters and live lobsters.

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Thomas R

Awesome as always. The very best quality and service.

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William T

They were fresh and delicious l go Chatham and get a Shellfish permit and dig clams l have been doing that for 30 years so I know fresh clams and your clams are top notch

Los clientes dicen

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