鳕鱼脸颊肉
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鳕鱼颊肉是一款真正的海鲜珍品,常被懂行的美食爱好者所追捧。它们是鳕鱼头部的小巧嫩滑肌肉块,每条特大号鳕鱼仅有两块,堪比牛里脊般稀有珍贵。为了让您随时享用这一美味,我们将鳕鱼颊肉速冻锁鲜,最大限度保留其独特风味和质地。
风味与口感
我们的冷冻鳕鱼颊肉以其独特口感而闻名。解冻后,味道清甜柔和,类似扇贝,但肉质更加细嫩多汁。与鳕鱼片不同,它们不易碎,质地紧实饱满,无论哪种烹饪方式都能保持完美口感。
烹饪建议
鳕鱼颊肉的魅力在于其烹饪简单、变化多样。最佳做法是将其在冰箱中过夜解冻。许多厨师喜欢用黄油、大蒜和新鲜香草在热锅中煎至金黄,这种快速烹饪方式既能保持嫩滑,又能凸显天然甜味。它们也适合烧烤或油炸。无论哪种做法,鳕鱼颊肉都能为您的海鲜料理增添一份精致与美味。
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Raw/Uncooked
Frozen Seafood
Sushi Grade
Fresh Seafood
Live Seafood
包装尺寸: 5磅
收获区
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冰岛
运输和退款
运输和仓储详情:
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学名
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大西洋鳕鱼
比目鱼脸颊肉 vs. 鳕鱼脸颊肉:美味佳肴的比较
比目鱼脸颊肉 vs. 鳕鱼脸颊肉:美味佳肴的比较
虽然比目鱼颊肉和鳕鱼颊肉都以肉质鲜嫩、风味浓郁著称,但它们各自带来不同的美味体验:
相似之处:
两者都是小巧多肉的鱼肉快,味道清甜柔和。
他们都不具备鱼片的经典松散口感, 而是紧实多汁,常被比作扇贝。
两者均烹饪极为灵活,只需要几分钟即可完成,是快速制作精致美味的理想选择。
不同之处:
大小与口感:比目鱼脸颊肉通常更大,更厚实,咬感更有分量;鳕鱼颊肉稍小,更细嫩。
风味:比目鱼颊肉味道浓郁甜美,更加有奶油香,也更精致;鳕鱼颊肉同样清甜柔和,但味道更干净清爽。
烹饪建议:比目鱼质地比较坚实,非常适合烧烤或者轻裹面粉烹饪,可保持完整形状;然而鳕鱼脸颊肉更为嫩滑,建议简单煎制以突出其细腻甜美。

鳕鱼脸颊肉
$35.95 USD
R
Roland W The cod cheeks are simply delicious batter and fry I guarantee you'll be ordering more.
顾客说
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