活体槽纹海螺（大西洋海螺）

活体槽纹海螺（大西洋海螺）

$18.95
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美国产品

隆重推出我们的活体槽纹海螺，大西洋海岸的真正美味。我们的大海螺以可持续的方式捕捞自新英格兰及其他地区的冷海域，分布范围从加拿大一直延伸到佛罗里达州北部，使其成为东海岸美食的必备之物。

虽然常被误认为是热带海域的“真海螺”，槽纹海螺其实是完全不同的品种。它名字的由来源自壳体顶部顺滑而明显的槽纹，与加勒比地区著名的女王海螺相比，更显独特优雅。。

  1. 槽纹海螺和节纹海螺：在美国东海岸，常见的两种海螺是槽纹海螺和节纹海螺。槽纹海螺的贝壳光滑、带有深槽；节纹海螺则拥有更多突起的棘状纹理。两者肉质都紧实鲜美，但槽纹海螺因烹饪后更加嫩滑而更受推崇。
  2. 缓慢生长的美味：槽纹海螺生长缓慢，雌性通常需要8–9年才能成熟。为了确保种群健康，我们坚持可持续捕捞，只提供符合生态保护标准的优质产品。

蜗牛尺寸： 10 - 12 盎司（5 - 8 英寸）

有问题吗？
选择你的准备:
Raw/Uncooked
Frozen Seafood
Sushi Grade
Fresh Seafood
Live Seafood

包装尺寸： 2磅或10磅

收获区

东海岸：科德角、马萨诸塞州或新泽西州

运输和退款

运输和仓储详情：

Intershells 所有产品均经过精心包装和运输，以确保产品完好无损地送达。我们使用符合行业标准的隔热容器、凝胶包和/或干冰，在运输过程中保持适宜的温度，确保产品新鲜优质。为了获得最佳的口感，请在产品送达后立即放入冰箱或冰柜中冷藏，并在包装​​上注明的“最佳食用日期”前食用。请查看我们的“配送政策”，了解更多关于 1 天和 2 天配送选项的信息。

退款和退货政策：

我们保证产品质量，并希望您对购买的产品完全满意。如果您对订单有任何不满意，请在收到货后的 24 小时内联系我们的客服团队。我们将与您合作解决问题，可能包括全额退款至您原来的付款方式，或提供商店积分用于下次购买。请注意，由于我们的产品易腐烂，我们可能需要您提供相关商品的照片才能处理您的请求。

学名

槽纹蝽

创意菜肴

海螺煎饼：将煮熟并清洗干净的海螺肉捣碎，然后用食物研磨机（不要用食品加工机，因为会弄得糊状）研磨。将其与面粉、鸡蛋、泡打粉和调味料制成的简单面糊混合。油炸至金黄色，佐以蘸酱即可食用。

海螺酱意大利面（Scungilli）：经典的美式意式料理。将嫩海螺肉切碎，放入番茄酱汁中，加入大蒜、香草和少许白葡萄酒慢炖。佐以笔管面或扁意面食用。

烤海螺串：将海螺肉切片，用橄榄油、大蒜、柠檬和香草腌制。串在烤肉签上，烤至熟透，略微焦黄。

大海螺的烹饪方法

沟螺肉质紧实，咸甜适口，常被比作蛤蜊和鲍鱼的混合品种。嚼劲十足是其最显著的特征，如果烹饪得当，口感会异常鲜嫩美味。

经典意式“Scungilli”

在许多意裔美国家庭中，海螺被称为 “scungilli”。常见做法是将海螺肉煮至柔软，然后用香醋、蒜末、芹菜和红辣椒片腌制，冷食享用，常作为沙拉的一部分。

简单水煮

最直接的做法是水煮海螺：在加盐的水中煮约 15 分钟，放凉后轻松取出螺肉并修整干净。切片后可用于沙拉或快炒。

亚洲风味料理

在许多亚洲菜系中，海螺肉常被切薄片，用蔬菜和调味酱炒制，风味独特。也可用于生食刺身或寿司，但需先去除唾液腺以确保安全。
活体槽纹海螺（大西洋海螺）

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