{"title":"Hamachi","description":null,"products":[{"product_id":"hamachicollar","title":"冷冻鰤鱼颈肉 - 黄尾鰤鱼","description":"\u003ch4 data-start=\"53\" data-end=\"103\"\u003e\u003cstrong data-start=\"57\" data-end=\"101\"\u003e黄尾鱼下巴（Hamachi Collar \/ 黄尾鲹鱼咀）——寿司师傅的隐藏珍味\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"105\" data-end=\"173\"\u003e体验入口即化的绝妙口感！黄尾鱼下巴（又称 \u003cem data-start=\"126\" data-end=\"132\"\u003eKama\u003c\/em\u003e）是寿司行家心中备受珍爱的部位，虽常被忽略，却以其浓郁的风味与细嫩的鱼肉著称。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"175\" data-end=\"254\"\u003e这部分取自黄尾鱼（Hamachi）的颈部，含有较高的油脂，因此肉质特别鲜嫩多汁、风味丰富。相比黄尾鱼身上的瘦肉，鱼下巴的脂香更为浓厚，入口柔滑，回味无穷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"256\" data-end=\"397\"\u003e黄尾鱼下巴最经典的吃法是 \u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"278\"\u003e炭烤或焗烤\u003c\/strong\u003e，高温能将表层脂肪逼出，形成香气四溢的焦脆外皮，同时保留内部的嫩滑口感。只需 \u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"327\"\u003e少许海盐调味\u003c\/strong\u003e，即可衬托出鱼肉的天然甜味；再配上 \u003cstrong data-start=\"345\" data-end=\"357\"\u003e酱油与新鲜柠檬汁\u003c\/strong\u003e，风味更上一层楼。有些主厨也会采用 \u003cstrong data-start=\"375\" data-end=\"384\"\u003e照烧酱腌制\u003c\/strong\u003e，增添一层鲜美的旨味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"422\"\u003e\u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"408\"\u003e包装规格：\u003c\/strong\u003e 每包约 1.5–2 磅\u003c\/p\u003e","brand":"Intershell Seafood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51087772746009,"sku":"SQ3020259","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8856\/8857\/files\/halibut_collars.png?v=1771511503"},{"product_id":"hamachifillet","title":"冷冻鰤鱼片 - 黄尾鰤鱼","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e使用我们在日本原始水域精心养殖的优质生鱼片冷冻鰤鱼片，将您的寿司之夜提升到无与伦比的水平。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan\u003e我们的鰤鱼（日本黄尾鱼）以其鲜嫩多汁的口感和细腻甜美的风味而闻名，深受世界各地寿司大师的青睐。\u003c\/span\u003e这些鰤鱼在日本专业的水产养殖体系中，在最佳条件下养殖，从而始终保持卓越的品质，带来入口即化的浓郁口感，无与伦比。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e每片鱼片在捕捞后立即进行速冻，以保持最佳新鲜度。\u003cspan\u003e这种先进的冷冻工艺能够锁住鱼肉的天然风味、鲜亮的色泽以及紧实柔嫩的口感，确保解冻后几乎与新鲜鱼肉无异。\u003c\/span\u003e这使得它成为制作\u003cstrong\u003e刺身、握寿司和寿司卷\u003c\/strong\u003e的理想之选，让您在自家厨房就能烹制出正宗的日式料理杰作。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Intershell Seafood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51087772909849,"sku":"SQ4568672","price":32.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8856\/8857\/files\/hamachi_loin.png?v=1771511566"}],"url":"https:\/\/intershellseafood.com\/zh\/collections\/hamachi.oembed","provider":"Intershell Seafood","version":"1.0","type":"link"}