{"title":"Uni","description":null,"products":[{"product_id":"east-coast-uni-sea-urchin-roe","title":"Universidad de la Costa Este - Huevas de erizo de mar","description":"\u003cp\u003e ISF Trading presenta nuestras huevas de erizo de mar de Maine (uni) de primera calidad, extraídas de las frías y cristalinas aguas del Atlántico. Como el proveedor de uni más grande y confiable de la Costa Este, ISF Trading ha desarrollado un sistema de empaque exclusivo para garantizar que nuestros uni lleguen en perfectas condiciones en todo momento.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCada bandeja cuenta con un sello resistente y estable para un transporte seguro, manteniendo el uni fresco y seguro. Las huevas de uni se almacenan en su propia bandeja interior, que reposa en una salmuera equilibrada de sal natural y agua. Esta solución simple y pura no contiene químicos ni conservantes y está especialmente formulada para preservar al máximo la delicada textura y el rico sabor a mantequilla del uni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cuando esté listo para usarlo, simplemente retire el sello exterior. El uni se guarda en una bandeja interior independiente con prácticas pestañas de elevación. Al levantar la bandeja, el exceso de salmuera se drena por los pequeños orificios del fondo, dejando un uni perfectamente preparado, listo para usar de inmediato en sus creaciones culinarias.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTamaño de la bandeja uni:\u003c\/strong\u003e 150 g\u003c\/p\u003e","brand":"Intershell Seafood","offers":[{"title":"80 Gram Tray (In Water)","offer_id":51545284968729,"sku":"SQ5718457","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"150 Gram Tray (In Water)","offer_id":51545285001497,"sku":"SQ5718458","price":39.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8856\/8857\/files\/uni_nigiri.png?v=1771509138"},{"product_id":"live-urchins-east-coast","title":"Urchins - In-Shell 10 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThis item is a PRE-ORDER item! Please have a flexible delivery date. Thank you!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"citation-11\"\u003eExperience the seasonal ready-to-cook \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-11\"\u003eGreen Sea Urchins.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-11 citation-end-11\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"citation-11 citation-end-11\"\u003e\u003cspan class=\"citation-9 citation-end-9\"\u003eOur East Coast Green Sea Urchins are typically available from late fall through early spring (roughly October to April). This period is when the urchins, gorging on fresh kelp and marine algae, develop their prized roe, or \"uni\". Before their spring spawning, the uni is at its absolute best, firm, rich, and vibrant.  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"citation-11 citation-end-11\"\u003e\u003cspan class=\"citation-9 citation-end-9\"\u003e\u003cspan class=\"citation-8 citation-end-8\"\u003eOnce the water warms and the urchins begin to spawn in the spring, the quality of the uni rapidly declines, making them unavailable for the summer months. Secure this delicacy while it lasts!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Intershell Seafood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51749304336665,"sku":"SQ57187979","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8856\/8857\/files\/live_sea_urchin.png?v=1770998497"}],"url":"https:\/\/intershellseafood.com\/es\/collections\/uni.oembed","provider":"Intershell Seafood","version":"1.0","type":"link"}